Feuilles de brick et cuisine facile : toutes nos recettes

Name: Des recettes de cuisine craquantes à réaliser avec des feuilles de brick
Total time: 30 min
Cuisine: feuilles de brick

Les feuilles de brick permettent de réaliser de nombreuses recettes faciles et craquantes. Photo par Kai Schreiber

Les bricks sont des feuilles souples et très fines composées de farine de blé, d'eau et de sel. Originaires d’Afrique du nord et du Moyen Orient, elles sont particulièrement utilisées dans la cuisine orientale pour des entrées savoureuses mais sont également appréciées dans des préparations sucrées.

Croustillantes et dorées après cuisson, elles sont inévitablement liées aux samoussas, ces petits triangles farcis de viande, de légumes ou de fromages et généralement frits. Les feuilles de brick peuvent aussi se transformer en aumônières, en chaussons farcis de pommes ou en toute préparation en remplacement de la pâte feuilletée.

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Toutes les recettes de feuilles de brick et cuisine facile des Gourmets

Des idées de recettes de feuilles de brick et cuisine facile pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Sticks au pavot

A Prendre Sans Faim

Une recette simple à faire et très rapide avec des feuilles de brick, qui permet d'apporter du croustillant à de nombreuses préparations ou même d'être dégustée tel quel lors d'apéritifs. De plus, les sticks se préparent avec très peu d'ingrédients et restent donc très économiques. On peut les déguster avec des soupes, des verrines comme le crémeux de Bresse Bleu au curry par exemple.

Pastilla Au Poulet et Aux Amandes

auxdelicesdupalais

Vous êtes curieux de savoir comment faire la recette de pastilla au poulet & aux amandes ? Réalisez cette recette d'oignons et, en signe de réussite, partagez votre succès en donnant un coup de coeur à son auteur. Votre soutien sera toujours très apprécié.

Tart’brick aux knacki et au Pont-l’évêque

ça ne sent pas un peu le brûlé là?

Voici exactement le genre de tarte que l’on aime déguster à la maison… J’ai réalisé cette tarte avec des restes de mon frigo : knacki et Pont-l’évêque se marient à merveille dans cette tarte…

Croustillants de feuille de brick sucrés

Delphinn

De délicieux triangles de brick sucrés... à la façon des bugnes plates mais sans gras !

Tart’brick burger

ça ne sent pas un peu le brûlé là?

Voici exactement le genre de tarte que l’on aime déguster à la maison… On adore les tartes réalisées avec des feuilles de brick. Ca croustille !

Flammekueche en feuilles de brick

shukarcooking

Version légèrement allégée et bien croustillante de la flammenkuche.

Briouates féta et menthe

Sophie cuisine

Feuilletés au fromage réalisés avec des feuilles de brick

Tourte à la feta et à la ricotta comme une pastilla

SucreEtEpices

Aujourd'hui je vous propose une tourte avec des feuilles de brick, garnie de feta et ricotta et montée comme une pastilla. Au final, on obtient une délicieuse entrée à partager. Accompagnée d'un peu de salade verte, elle est parfaite pour le menu de Pâques.

Aumônières de surimi façon diable

Les gourmandises de Kimaya

Une façon originale de cuisiner le surimi pour un plat qui en jette pour pas très cher.

Mini brick pommes raisins baies de goji au caramel au beurre salé

Passiflore passion d'héllyane

Un dessert bien croustillant et très facile à réaliser . J'adore.

Samoussas

La Cuisine d'Eva

Connaissez-vous les samoussas ? Ces délicieuses petites fritures peuvent, donc se déguster, soit en entrée, soit en snack. Vous pouvez même en faire un repas à part entière, en l’agrémentant de quelques feuilles de salade. Ou même en l’accompagnant d’un petit plat de crudités à côté. La Cuisine d'Eva espère que vous allez vous régaler, en même temps que vous allez voyager !

Croustillant pomme de terre, vache qui rit

jolivet

Quelques restes du frigidaire et hop le tour est joué !

Feuilles de brick

Lilie11

Les feuilles de brick constituent des préparations culinaires typiquement orientales. Certains spécialistes les utilisent pour remplacer la pâte à crêpes ou la pâte feuilletée. Leur fabrication ne demande pas de connaissances particulières en matière de cuisine.

Feuilletés au camembert et aux petits dés à la moutarde

Les Gourmandises De Lilie

Avez-vous envie de préparer une recette de feuilletés au camembert et aux petits dés à la moutarde ? Cuisinez en suivant cette recette de jambon et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.